INGREDIENTES

• 300 gr de Azúcar
• 200 gr de Agua
• 4-5 Mandarinas
• Chocolate de Postres

PREPARACION

• Lavamos bien las mandarinas las cortamos en rodajas.
• Mezclamos el agua, el azúcar y lo ponemos al fuego hasta que se disuelva bien el azúcar.
• Añadimos las mandarinas cortadas y dejamos a fuego medio durante 1 hora y media aproximadamente.
• Sacamos las mandarinas del almíbar y las escurrimos bien.
• Ponemos las rodajas de mandarina sobre papel vegetal, bien extendidas, sin amontonarlas, que luego se quedan pegadas.
• Hornear a 150º C durante 30 minutos para que se sequen.
• Dejamos que se enfríen bien y cubrimos con chocolate.
• Para la envoltura de chocolate cubrir primero una de las caras de la rodaja de mandarina y esperar a que se solidifique. Se puede acelerar el proceso metiendo las rodajas en el refrigerador.

  FUENTE: http://churretesdecocholate.blogspot.com.co/2013/01/mandarinas-confitadas-cocholateadas_24.html?utm_source=facilisimo.com&utm_medium=referral&utm_campaign=facilisimo